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Radicchio

Artikelnummer: Radicchio

1 Stück ca.200g
3,99 € /1kg

Sofort lieferbar
Radicchio- 1 Stück ca.200 g

Produktbeschreibung:
Seinen Zweitnamen „Roter Chicorée“ trägt der Radicchio aus gutem Grund, denn abgesehen von einer sehr engen botanischen Verwandtschaft ähneln sich auch die Anbaumethoden und im Geschmack gibt es ebenfalls Parallelen. Im Aussehen unterscheiden sich die beiden Salatgemüse allerdings: Radicchio hat im Gegensatz zum Chicorée eine runde und etwa faustgroße Form, längliche bis runde Außenblätter und ein kompaktes Herz. Die äußeren Blätter werden bereits auf dem Feld entfernt und auf den Markt kommen nur die fest geschlossenen Innenköpfe. Radicchio schmeckt leicht bis deutlich bitter, mit einer herbwürzigen Note.

Nährwert je 100g
Kalorien: 14kcal
Fett: 0,2g
Kohlenhydrate: 1,5g
Eiweiß: 1,2g
Broteinheiten: 0,2g

- Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen.
- Vorwiegend angebaut in Deutschland, Spanien, Niederlande, Italien und Frankreich.